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技術(shù)文章

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凍干技術(shù)是未來(lái)食品行業(yè)的一個(gè)新趨勢(shì)在食品行業(yè)中，速食食品是懶人經(jīng)濟(jì)的重要組成部分?？v觀如今的速食食品行業(yè)，方便面這類產(chǎn)品雖然滿足懶人經(jīng)濟(jì)特征，卻因?yàn)椴粔蚪】档脑蜃屓藗冎饾u遠(yuǎn)離。真空冷凍干燥工藝作為既能讓食品變得方便食用，又能夠大限度留存食品營(yíng)養(yǎng)成分的工藝近年來(lái)大受人們歡迎。從市場(chǎng)上出現(xiàn)的產(chǎn)品來(lái)看，真空冷凍干燥工藝被廣泛用于水果制干、速溶飲品干燥、即沖即食型代餐食品等。凍干水果，這是比較常見(jiàn)的食品，常見(jiàn)的有凍干紅棗、菠蘿、芒果、榴蓮等；凍干寵物食品、凍干寵物食品在國(guó)外被稱為產(chǎn)品品類，在國(guó)內(nèi)較為稀缺，目前已有寵...

10-16 2018
真空離心濃縮儀：科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的高效助手在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，離心技術(shù)被廣泛應(yīng)用于分離、純化和濃縮生物樣品。隨著科技的發(fā)展，離心技術(shù)也在不斷進(jìn)步，其中真空離心濃縮儀是近年來(lái)備受矚目的新型設(shè)備。它的出現(xiàn)大大提高了實(shí)驗(yàn)的效率和樣品處理的精度，尤其在生物醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)和環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域，其應(yīng)用越來(lái)越廣泛。一、工作原理真空離心濃縮儀通過(guò)在真空環(huán)境下進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)，使樣品中的水分迅速蒸發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)樣品的濃縮。這種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于可以在短時(shí)間內(nèi)處理大量樣品，且對(duì)樣品的溫度影響小，可以有效保護(hù)樣品的生物活性。同時(shí)，由于在真空中進(jìn)行操作，可以防止樣...

10-12 2018
層析冷柜底部為什么會(huì)滴水？層析冷柜也稱為層析實(shí)驗(yàn)冷柜、層析柜，主要分為單門層析冷柜和雙門層析冷柜。YC-2型為雙門層析冷柜，普通型配有三塊不銹鋼擱板，擱板間距可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。層析冷柜兩側(cè)各有一個(gè)通孔，以滿足實(shí)驗(yàn)中的特殊需要。雙門層析冷柜下設(shè)腳輪，移動(dòng)方便。層析冷柜底部為什么會(huì)滴水？冷柜底部滴水不是什么大問(wèn)題，可能你在使用冷柜的時(shí)候，內(nèi)部溫度是很低的。尤其是冷柜底部溫度低，內(nèi)外溫差很大。當(dāng)環(huán)境溫度較高、濕度較大時(shí)，巨大的溫差會(huì)使底部的表面溫度比環(huán)境溫度偏低，達(dá)到水汽的凝露點(diǎn)，可能就會(huì)在柜體底部產(chǎn)生凝露現(xiàn)...

10-12 2018
低溫恒溫槽注意事項(xiàng)有哪些低溫恒溫槽：用于石油、化工、電子儀表、物理、化學(xué)、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、生命科學(xué)、輕工食品、物性測(cè)試及化學(xué)分析等研究部門，高等院校，企業(yè)質(zhì)檢及生產(chǎn)部門，（1）恒溫槽的真實(shí)溫度用插在水浴中的小刻度為0.1℃的水銀溫度計(jì)測(cè)量和讀取.（2）測(cè)定θ始、θ停可以穿插在測(cè)定靈敏度曲線數(shù)據(jù)中進(jìn)行,以節(jié)省時(shí)間.（3）若用數(shù)顯貝克曼溫度計(jì)讀取水浴的相對(duì)溫度,應(yīng)用“溫差”檔.（4）相對(duì)溫度數(shù)據(jù)準(zhǔn)確讀至小數(shù)點(diǎn)后3位.（5）溫度控制儀在達(dá)到恒溫后的開始一段時(shí)間,所恒定的溫度可能稍有變化,這時(shí)應(yīng)重新調(diào)節(jié)...

10-10 2018
規(guī)范操作讓凍干機(jī)發(fā)揮實(shí)效凍干機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。凍干機(jī)主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。凍干機(jī)它的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車間包裝。凍干機(jī)真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。凍干機(jī)采用輻射加熱，物...

9-4 2018
查實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)漏氟的具體操作是什么實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的選用其型式應(yīng)根據(jù)所采用的制冷工質(zhì)、冷量大小、環(huán)境條件和使用場(chǎng)合等綜合考慮進(jìn)行選擇；其主要尺寸則須通過(guò)熱力計(jì)算和傳熱計(jì)算來(lái)確定。實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的自動(dòng)控制包括二個(gè)部分，一是凍干機(jī)的各設(shè)備按凍干工藝要求在規(guī)定的時(shí)間自動(dòng)走停，二是凍干箱板層溫度按凍干曲線要求自動(dòng)跟蹤，整個(gè)凍干進(jìn)程不需要人工操作，當(dāng)然如果需要也可人工干預(yù)。關(guān)于實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的組成和工作原理我們就不贅述了，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在日常使用過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，漏氟就是其中一個(gè)可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)漏氟zui直...

4-25 2018
中試凍干機(jī)概述一、凍干技術(shù)概述凍干技術(shù)又稱低溫干燥技術(shù)、減壓干燥技術(shù)或冷凍干燥技術(shù)，是一種利用物質(zhì)從固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，用于制備粉末、顆粒或微粒狀的物質(zhì)。凍干技術(shù)在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，其優(yōu)點(diǎn)是可以在溫度較低、壓力較低的條件下完成干燥過(guò)程，從而保留物質(zhì)的活性成分，保持產(chǎn)品的品質(zhì)。凍干技術(shù)的干燥過(guò)程是由三個(gè)步驟組成的，首先是物質(zhì)的冷凍階段，通過(guò)使物質(zhì)冷卻至其冰點(diǎn)以下溫度來(lái)將其凍結(jié)。隨著溫度的降低，物質(zhì)中的水分逐漸形成冰晶，由于冰固體體積擴(kuò)大，使得固體內(nèi)部產(chǎn)生較大的應(yīng)力，...

3-26 2018
凍干技術(shù)在哪些方面有著良好的運(yùn)用冷凍干燥是一個(gè)穩(wěn)定化的物質(zhì)干燥過(guò)程。是將含水的物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài)排除，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組合一體，一種新型箱體結(jié)構(gòu)，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。凍干技術(shù)的運(yùn)用：1生物制品、藥品方面：如抗菌素、抗毒素、診斷用品和疫苗的保存。2微生物和藻類方面：如各種細(xì)菌、酵母、酵素、原生動(dòng)物、微細(xì)藻類等的長(zhǎng)期保存等。3生物標(biāo)本、生物組...

2-8 2018

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